Le grand bio

Pour les brunchs qui débordent sur la semaine

Les "Pains"

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g de produit

Valeur énergétique 955kJ/227kcal
Matières Grasses 4.4g
dont Acides gras saturés 1.6g
Glucides 40g
dont Sucres 2.9g
Fibres alimentaires 4.9g
Protéines 4.3g
Sel 1.3g

Source  de fibres

350g (4 tranches)

Ingrédients

Farine de riz* 27,3%, eau, levain sans gluten* (eau, farine complète de riz* 3,3%, farine de quinoa*, levure, Lactobacillus brevis (bactéries du levain)), fécule de pomme de terre*, farine de quinoa*, graisse de palme* non hydrogénée, sucre de canne*, épaississants (gomme guar*, farine de graines de caroube*), levure de boulanger*, sel de mer, vinaigre d’alcool*.

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruits à coque – oeuf – soja.

Les farines sans gluten sont nombreuses, comment les utiliser?

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